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當車子離市區近了,我也總算完全清醒了,是該吃午餐的時候了,雖說這一趟是懷舊之旅,但其實浮現在我腦海中還有記憶的店大概就只有這麼一兩家,其他的,還是只能靠著在網路上作功課,嚐嚐看現在來花蓮流行吃哪些小吃,沒辦法,我的記憶力真的退化的太嚴重了,雖然有一些有印象的食物也是以前常跟爸爸媽媽去吃的,但是有一些似乎是一些小攤子,連在哪一區我都想不起來了,更別提不知道這攤子現在還在不在呢!所以,來到花蓮的第一餐,我們還是以觀光客的姿態出現了,就來吃這家「田村壽司」吧!

在找資料的時候,發現也有人提到田村壽司擴大營業之後,品質變的不穩定,讓我有點擔心呢,不過這一家壽司店白成一團的其他團員都來過了,我們應該也會喜歡的才是,就來試試看吧~

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按著地圖的指示,我們在街道上繞來繞去的,終於看到了這家有名的壽司店,田村壽司所處的地理位置正好在我很不熟悉的區塊,可以說幾乎沒來過吧,不過,我熟悉的地方也不多,大多是在自己的小學附近和伯父家的附近,頂多到遠東百貨、美崙山或是南濱公園那一區而已(笑)。

一走進店家,很幸運的剛好有一個空桌,不用等真好,外頭則是有很多人都是來外帶壽司的,接著不久後,門口就擠滿要等候用餐的人潮,果真是一家有名的店阿~

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大概是太受歡迎了,還開了另外一家分店「塔木郎食堂」,據說是走比較精緻的路線~

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一目瞭然的Menu,想吃甚麼自己畫,還可回收再利用,很好的設計阿~

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我們點了這些~

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我們的隨身筷跟著一起回花蓮囉~

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桌上的瓶瓶罐罐和免洗筷,其實主要是要拍背景的一家人,看來這裡真的挺受當地人歡迎的喔,很多都是一家老小全家來用餐呢~

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等了一會兒,我們點的餐就陸續上桌了,速度還挺快的呢!
首先登場的,就是大呆的蝦手捲和我的蘆筍手捲~
一般來說,手捲不都要現場包,所以會花一些時間才會完成,沒想到居然是手捲先上桌呢,而且手捲外頭還有一層包裝來防止海苔被內餡弄濕了,這樣的設計是挺聰明的,不過確讓我聯想自己好像在吃御飯糰,而且上桌的那麼快,不禁想懷疑是不是現場製作的,還是已經做好冰在冰箱裡頭了呢?

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兩個手捲來合照,原來蝦手捲也有蘆筍喔,早知道我也要點蝦手捲

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仔細看手捲上的包裝,真的跟御飯糰很像喔,連拆解動作都有耶~
不過我用的很不習慣,很多內餡的沙拉都連在包裝上了,吃的有點小狼狽,嗚,我還是愛那種一拿來就要馬上吃掉的現做手捲啦,這樣還要拆包裝好麻煩喔~

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另外,我們點了兩種壽司,一個是大呆愛吃的豆皮壽司,另一個則是第一張照片的生魚片壽司。
豆皮壽司的豆皮被大呆嫌棄味道太淡==''
生魚片壽司的魚肉則很新鮮,還不賴,可惜壽司的醋飯口味有點甜,比較不喜歡,預先淋在壽司上的醬油膏好像也太多了哎呀,就是比較不合我的胃口啦~

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魚卵沙拉就很不錯,魚卵脆脆的好好吃~

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茶碗蒸我也覺得還不錯,裡頭料很多,可是大呆也不是很愛=="

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裝在鐵碗裡的味增湯,裡頭料很豐富,湯也夠熱,好喝

整體來說,我們不會特別喜歡這家店,應該是說,如果下次來花蓮,會寧願把肚子空出來給其他的小吃,因為這家的壽司口味比較不合我們的口味,不過魚肉很新鮮,價格也真的很便宜,我們兩個人吃了這些只花了285元,或許下次真的要來,就來吃生魚片和喝味增湯好囉~



[April 19, 2008]


 餐廳資訊

 田村壽司
 電話:03-8348673
 地址:花蓮市德安一街225號
 營業時間:早上10:30~下午02:00;下午05:00~08:00




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