太平山(二):[宜蘭]味珍香卜肉店



話說莉塔與史迪夫的旅行
一般來說,無論是國外或是台灣,都是莉塔設計行程
努力搜尋一些大家曾經介紹或是推薦的景點以及美食
而莉塔旅行團的唯一團員~史迪夫
也樂得坐享其成,到處吃喝玩樂,頂多充當挑夫或是司機的角色
還有攝影師啦.....(工作也是不少嘛!)
但是此次太平山之旅
史迪夫全權處理所有大小細節
莉塔只要上車睡覺,睜開眼睛就到達目的地了,真的是太后級享受~

像我們一到達宜蘭,吃了第一ㄊㄨㄚ林場肉羹後
緊接著就趕往第二ㄊㄨㄚ~味珍香卜肉
是從莉塔的姐妹淘Erica家看來的
看來史迪夫也是深知到莉塔的格友家找資料的道理
真是孺子可教
而且只要我一問:要吃什麼?
他就好像變魔術一樣,手中變出一張紙
上面詳細記載著宜蘭各種美味小吃
歐呵呵呵~



到卜肉店時,十一點多一點
店內已經有許多用餐的客人
我們點了菜,到二樓的用餐區,等著享用美食

看到我們的菜單上,畫了炒青蔥又畫掉了嗎?
那是調皮的史迪夫惡作劇,因為莉塔不敢吃青蔥
當然只是不敢吃下去,不限於調味用的青蔥
而我們改點了碧玉筍



這問題就來了~~
這碧玉筍竟然長相和青蔥的前半部極為相似
也是一層一層,口感也非常像
除了沒有青蔥的刺激味之外,根本就是青蔥的姐妹
所以我就有心理障礙了
因此這盤碧玉筍大多都是史迪夫吃的



最著名的卜肉終於上桌了
這卜肉是以豬的里肌肉包裹太白粉油炸而成
我第一口吃下去,最感到神奇之處
就是一點都不感到油膩,真的一點點都不覺得油哦
而且肉質很嫩,豬肉的多汁鮮美口感都保留了
外皮則是有一點酥,但又有一點鬆軟的口感,帶點甜甜滋味
沾上加了芝麻的胡椒鹽,有著甜甜又鹹鹹的多層次口味



這卜肉的嫩軟多汁與外皮的酥鬆,真的是好吃
這一大盤我們兩個一下子就解決了
除了卜肉之外,下面還有炸蔬菜
一樣是不油不膩,份量十足啊



最後這酸辣羹一大碗才60元
濃稠的芶欠,有著豐美的湯頭
料實在是不小氣的多
只是也太大碗了吧!
我們二人吃完這些,簡直是飽足得不得了
看看別桌三四人,也差不多點這樣
我們兩人也太會吃了吧!

享用完午餐,一走下樓
味珍香的店門已經擠滿了排隊人潮
點菜 領號碼 找位置 果然是名負其實的在地好味道



味珍香卜肉店
宜蘭縣三星鄉三星路七段305號
03-989-2960



原文出處:  乘著海波欲凌空

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