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這一趟美食的饗宴，到現在想起來還是令我非常懷念，當初抱持著試試看態度，很好奇是甚麼樣的美食體驗，會讓許多人在網路上稱讚不已，當自己試過一次之後，覺得很開心啦，能有機會吃到這樣的美食，也一直在唸著，有機會就帶挑嘴的娘親來這裡用餐吧，相信她應該會滿意了啦～

昨天的文章，只放了兩樣菜來勾引一下大家，果然草莓就說我文章寫太短了。來了！來了！這就來上菜囉！



吃完師傅為我們準備的兩道美味前菜之後，接下來服務人員為我們送上沙拉，沙拉上的食材非常新鮮，蔬菜的種類也相當多樣化，算是不錯吃的沙拉，不過在這一堆美食中，其實沙拉很容易就被遺忘了，呵呵～



吃完沙拉之後，要繼續看師傅為我們表演囉，接下來，要上大干貝囉！
將將！！



 等待在一旁的小金桔也很搶戲，看看每一棵鮮豔欲滴的金桔，一直在勾引著我呀！ 



師傅又使出用瓦斯槍直接烤干貝的必殺絕招了，這一招太厲害了，由於有之前美味魚片的經驗，看到師傅使出這項絕招，就讓我期待的猛吞口水呢！



上菜啦，烤的剛剛好的大干貝，微焦的表面讓人食指大動！



用力的把金桔擠出來，吃下去！哇！好好吃喔！
是干貝，干貝在我的嘴裡跳舞！干貝在我的嘴裡奔跑，是海的味道呀！XD



這樣一道接著一道，我的味蕾實在太忙碌了，這個時候喝點湯來休息一下吧！
沒想到，連湯品都是如此的美味，我和大呆分別點了不同的湯來嘗試，上面的是大呆點的魚湯，滋味相當濃郁！



我則是點了店內的招牌鴨醬湯，本來已為這道湯我不會太喜歡，因為我比較偏好濃湯這一類的湯品，沒想到這湯真的很優，是利用宜蘭當地的名產--鴨賞所激發出來的創意湯品，我很愛耶！



喝湯的同時，師傅也用鐵板幫我們烤了麵包來吃，我最喜歡把麵包沾著湯一起吃了！



喝湯的時候，就看到這中卷在一旁排隊，乖乖乖，慢慢排喔，等一下就來吃你囉～



開始囉，中卷快要好了，邊看又繼續留口水啦～



煎好的中卷，恰到好處的滋味～



接下來，服務人員端出一大盤清蒸的馬頭魚，然後裝盤讓我們享用，新鮮的魚肉用清蒸的方式烹調，最能表現出魚的美味了！這也是我第一次嚐到馬頭魚的滋味，一開始我還傻傻的以為，是叫做「碼頭魚」咧，想說，是一種喜歡住在碼頭附近的魚嗎？



本來服務人員要把裝魚的大盤中剩下的醬汁收走，師傅卻另有安排，說要幫我們利用這美味的魚露加菜。加菜耶，當然好囉，雖然已經吃了不少，肚子其實有點飽了，但是每一道料理都這麼的美味，還是想要看看師傅會有甚麼樣的創意呢！



這就是師傅幫我們加菜的魚露煎蛋，真的真的很好吃，也讓我們多學了一招，有時候菜裡面會盛一些味道很棒的醬汁，捨不得倒掉的，拿來煎蛋味道真的很棒呢！



用餐的同時，有別的客人在享用咖啡，師傅拿出一大塊肉桂給大家嚐嚐味道，真好玩，原來肉桂這麼大喔～



下一道菜，是由服務人員端出來的海膽醬焗蝦菇頭，賣相很好，但吃起來有稍微膩的感覺，可能是醬太多了？



此時，還有招待的洛神花茶，酸酸甜甜的滋味，實在讓人一口接一口。
不好意思，我的桌面被我搞的有點髒



師傅現場調製的蝦子，比剛剛那各焗蝦菇頭好吃喔，蝦肉有彈性又鮮甜！



這一道，是我個人非常非常喜愛的一道菜--鵝肝醬牛肉。
有沒有這麼奢華呀，煎的香嫩美味的牛肉已經夠誘人了，裡頭居然還包覆著鵝肝醬，師傅把牛肉弄成剛好一口的份量，要我們一口吃下去，一定要一口吃下去喔，不然包在牛肉裡的汁液流出來，會很可惜喔，那香濃的汁液就是這道菜的精華所在呀！



吃了這麼多，是不是已經有點飽了？別急喔！還有呢！
這一道是烤羊排，骨頭上還很貼新的包著紙，讓我們拿起羊排來大快朵頤時，不用擔心把手弄的油油的，有沒有這麼貼心呀！我不喜歡有腥味的羊排，但是這羊排很順口喔，沒有腥味，不需要沾上一旁的薄荷醬就美味萬分！



愛吃牛肉的我，看到這個最興奮啦！松阪牛肉上桌！好吃的牛肉，是不需要搭配任何醬汁的，光是肉質本身的甜度，就很吸引人，我也最喜歡這種嚐的肉職原味的吃法～



看到師傅在準備給我們用的調未料，跟我們介紹這天要讓我們試試看海鹽和玫瑰鹽的滋味～
這就是美麗的玫瑰鹽，粉紅色的耶～



還有教材喔，師傅認真的跟我們講解每一種鹽類的特性和滋味差異，這感覺就好像再看日本的美食節目呢，很好玩！



牛肉上桌了，總共有四種調味的方式可以嘗試，因為我的問題很多，師傅還拿了一點精鹽，讓我比較看看和海鹽還有玫瑰鹽的味道，好不好一吃就知道，玫瑰鹽的味道溫和多了，讓我好想把那一塊玫瑰鹽帶回家～



我們用餐到一半，食物的香氣把瑄瑄吵醒了，大概是味道真的太香了，她也吵著要吃東西哩～



我們吃的很開心，瑄瑄也吃的很開心，不過他吃的是小北鼻吃的食物啦，以後長大了再叫你拔拔麻麻帶你來吃好料吧～

算一算，我們總共吃了11道菜(不包含沙拉和湯)，真的是很豐富呢，用餐結束時，師傅還會問問看有沒有吃飽喔，老爺就開玩笑的跟師傅說沒吃飽，師傅馬上要幫他弄一盤特製炒飯呢，呵，所以囉，來這裡用餐也不用擔心沒吃飽啦，跟師傅說一聲，馬上替你服務，把你餵飽飽，最後，我們當然是沒有要吃炒飯，因為接下來還有甜點呀！



要吃甜點要換到另外一區，享受窗邊灑進來的陽光，一邊享受這飯後的甜點和水果～
水果拼盤的擺盤也是很講究的！



我的菊花茶～

 

大呆的咖啡，很好喝～



甜點則是現烤的巧克力蛋糕，略帶一點苦味的巧克力蛋糕是我的最愛阿，這個甜點完全把我征服了！
好好吃，好好吃，好像太小塊了啦，沒幾口就被我吃完了耶～



後來發現，再店家門口一旁的冷藏櫃，有許多我們在餐間使用到的調料料，我忘了看看有沒有玫瑰鹽了，如果有，下次一定要去把他帶回來！


平時我對於吃飯這件事是挺節省的，總覺得東西好不好吃也不過就是這麼一回事，也覺得沒必要花費太多在吃東西，不過在饗宴的這一餐，除了食物本身相當美味，每一口都讓人感覺幸福之外，在這裡用餐的整個過程也是讓人享受其中，從師傅介紹食材的特色，到看著師傅的巧手表演，看著新鮮的食材慢慢變成一道道不可思議的美味料理，烹調絕對是門藝術呀，也讓我覺得這一餐真的相當值得，有機會一定要再去享受享受的！


[February 02, 2008]


[延伸閱讀]
[幸福慢活．宜蘭] 大呆的豪華生日餐．饗宴 (上)