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         大山大水花蓮，靠近舊火車站有條街道名為「軒轅路」，軒轅路尾有間日式房舍改建而成的「陳記狀元粥」舖，白色牆壁搭配紅色磚塊，樸實的石版地面和紅磚砌成的花台，帶著低調的美麗，加以屋內透露的暈黃燈光，以各式粥品和數十種港式點心歡迎你的蒞臨。

        一入內即是紅色長廊，統一以竹編做為裝潢點綴，右側牆壁掛了許多畫作，左側則是餐飲料裡區，融合藝術品味與味蕾挑動的偌大空間，讓人不知該好好欣賞還是拿起竹箸，直挑美食下手。

        大學時代來過陳記幾回，那時阮囊羞澀，只能支付一盤炒飯和幾疊小菜，即屬盛宴般享受，如今回來不同凡響，口袋裡有幾張大鈔可以滿足我們年少的慾望，於是，擺在透明櫃中的小菜道道精緻，色色誘人，一雙眼睛不是成了鬥雞眼，就是兩眼分開，不知該看哪裡，陳記的點菜方式很自由，可以坐定位後，先點粥品或飯類，然後來櫃台直接選小菜，也可以如我們這般豪邁，一進門只負責左手一指，右手一弄，三兩下救點了一整桌豪華宴席，然後才心滿意足找個座位入座。

        對於日式建築有種莫名的喜愛，安靜、低調又溫暖，陳記則是我造訪過的日式建築餐飲中，氣氛營造相當好的翹楚，我們抵達時約莫傍晚五點左右，因而成了第一組客人。

        用餐空間甚大，無論是兩人、四人、六人或八人以上，皆有各式桌型可選擇，相當方便。才坐定不一會兒，菜餚一一上桌，我要事先澄清，這天一早六點不到就起床化伴娘妝，中午幾乎只吃幾口飯，下午到民宿check in後睡了兩小時，然後才到陳記用餐，所以等同我們這一天唯一能大快朵頤就是這一餐，這也是為何兩人像餓虎撲羊，完全無克制狂點。

⊙海鮮粥 ★★★

這是阿牧點的，粥底由豬大腿骨、雞腿骨與干貝熬成，鮮甜中帶米香，內含皮蛋和海鮮料，口感細緻。

⊙野菜粥 ★★★★

這碗粥是我的，我們一致公認野菜粥勝出，各式蔬菜的甜味，加上粥底的香甜，調味恰當，口味清淡有致，樸實無華中帶有飽足感。

連丸子都加了蔬菜成槳。

⊙菊花普洱茶 ★★

另外點了一壺菊花普洱，於品嚐每道菜前潤喉，同時也是味覺的區隔。

⊙曼波魚軟骨 ★★

帶著QQ口感的曼波魚，加上涼拌洋蔥，相當清爽，我尤其喜歡像是蒟蒻的咀嚼口感。

⊙涼拌蘆筍 ★★

我堅持一定要吃到青菜才甘心，不過這道蘆筍表現普通。

⊙蝦仁餃 ★

三顆水晶餃長相討喜，但吃來並無突出之處。

⊙牛肉腸粉 ★

這道說來奇怪，牛肉餡口感實在，外層的腸粉也用心，但兩者合在一起就是不麻吉，或許點「鮮蝦腸粉」較為合適。

⊙焗烤三陽白菜 ★★

每次看到焗烤就忍不住想嘗一口，這道烤白菜，焗烤部份不成功，但白菜倒是挺美味。

芝麻蝦仁燒餅  ★★★★★

這道芝麻蝦仁燒餅果然是店內招牌，外層以燒餅作法層層堆疊後，裹上一層芝麻，吃來帶著濃濃的香氣，口感具有層次，內餡蝦仁新鮮味美，內外相應，非常推薦！

魚蛋沙拉 ★★

陳記的食材大體有基本要求，所以即便是普通料理，也算美味。

馬來糕 ★

就說我們把這頓飯當作是沒吃到喜宴的補償，所以連馬來糕都點了。

滷鳳爪  ★★★

這鳳爪也是店內招牌菜，雖然阿牧不是很愛，但我確有不同看法，喜歡這香甜濃稠的滷汁，鳳爪入口即化，對於不擅長肯鳳爪的人來說相當適合，若是喜歡享受啃食的快感，會覺得滷得過於軟爛。

我們用餐的八角桌旁就是這般景色，店內的燈，與外頭圍牆的燈相呼應，讓人慢慢享受美食，沒有任何負擔。後來來了第二組客人，我的耳朵總是設定自動收聽和導航功能，尤其是聽到「英語」更是豎起耳尖，他們交談的內容中英韓三語交錯，相當有趣！

網路上對陳記狀元粥舖評價不一，若是持負面評價者通常是因為覺得「價位高，菜餚並沒有相對美味」，但我個人認為懂得點菜較為重要，要注意的是這裡的港式點心大概有三種價位，看裝盤大小決定，大概是60或90元，點菜時事先詢問便可粗估總價，另外粥品或廣式炒飯可點一碗，兩三人共食，再點幾道港式茶飲和一壺茶，相信價位不會太高，大家也能吃得開心！

兩人撐著肚子離開陳記狀元粥舖，心滿意足的準備前去聆聽「大竹研吉他演奏會」。

電話：03-8321999

住址：970花蓮縣花蓮市軒轅路10號