ET Travel 瘋遊東台灣

遊記繼續跳來跳去，現在又跳到花蓮，那天從太魯閣下來後，因為早就餓到不行啦，還沒到法采時光Check in就先到一碗小去填飽肚皮啦，這也是去年年初經由自己家-書琴介紹的好味道，這次既然很餓那就點個饃來吃吃看囉。

懶人的方法，因為我沒有帶DM回來，用拍的可以清楚紀錄「饃饃」是啥東西囉。


一碗小的菜單，這裡其實東西非常簡單，就是好滋味的牛肉湯跟羊肉湯，再搭配像是拉麵/冬粉/饃饃等主食。


這次我點了清燉牛肉泡饃，湯頭當然是滋味好的沒話說


特別的饃饃，因為台灣的傳統小吃裡，其實是沒有這個東西的，不過經過那段動盪的歲月，許多人撤退來台，帶來了大陸各省的美食，然後經過時間演進，激盪出台灣多元的美食文化，想想其實台灣人真的蠻有口福的，小小的島融合大江南北的美食，這個饃饃吃起來除了有麵粉香外，也吸飽了美味的湯頭。


而且老板怕大家光吃饃饃吃不飽，還加了冬粉增加飽足感，當然啦吃完這一碗後，晚上連想要去自強夜市都宣告投降啦，因為實在是太飽了。


這是Mr.W當時點的紅燒牛肉泡饃，據說湯頭也是不賴啦。


人客點菜也要點青菜喔，雖然是我很不愛的地瓜葉，不過為了營養均衡，還是點了這一盤燙青菜，不過一碗小的燙青菜調味蠻特別的，不像一般淋肉燥，看起來像沒味道的燙青菜，吃起來卻很香的喔。


同樣是同場加映的黑糖粉圓，一碗小很特別的是，要點主食才可以點這個甜點，所以我的戰鬥力就在一碗泡饃+半盤燙青菜+一碗黑糖粉圓中宣告戰敗。

這家好滋味，大家有機會到花蓮記得去試試看喔。
【店家資訊】一碗小
地址:花蓮市仁愛街94-1號
電話：03-8326015

延伸閱讀：[花蓮]一碗小+創意文化園區