ET Travel 瘋遊東台灣

算一算，距離上次遊東台灣竟然有五個月之久！想旅行的慾望蠢蠢欲動，於是，利用幫阿牧慶生的名義，我們來到蘭陽平原。
 



我自恃著對東部的熟悉，自告奮勇開車上路，沒想到竟然在羅東交流道出了錯！噗～自以為還有下個出口，而眼睜睜看著紅色利澤簡橋離我而去，車子也只能往蘇澳行駛。沿路一直昏睡的他，卻在我出糗的時候醒來，「乾脆去花蓮好了！」這是他最單純的反應。




生日大餐應該是什麼？我們一向對此沒有任何想法。想吃什麼就吃什麼，而且旅行本就讓人放鬆身心。所有的食物因為換了地方，換了心情，一切都變得不一樣。




羅東最較我們印象深刻的除了「饗宴」外，就是物美價廉又融入地方特色菜的「竹壽司」。以前總採單點的方式，這次細看菜單才發現，原來這裡也提供套餐形式。最後，我們選擇一人六百元的方式，讓師傅幫忙配菜。
 

★接下來上桌的都是兩人份。

一開始由生魚片開場，肥美又新鮮的生魚片，真是開胃。




生魚片旁邊的壽司，雖然賣相普通，但壽司米美味極了，整體味道清淡，吃來沒有任何負擔。




緊接著由「日本珍物」輕盈出場。樣樣都是日本進口，外表黑亮的甜豆極為爽口。




我愛的龍蝦沙拉，以蟹肉和鮭魚卵為主角，帶點煙漬味道，口感很特殊。

很多人不敢點的蒜頭，其實經過處理後完全沒蒜味，是一道很棒的下酒菜。

涼拌海鮮，和龍蝦沙拉一樣，有著煙漬的美味。與台菜中的拼盤味道截然不同，總覺得嚐到海風的味道。

這道「鮮蝦糕渣」放在高腳器皿中，視覺上讓人眼睛一亮，挖下的每一口軟地直接化開，糕渣和羅蔔泥和在一塊兒，甜中帶鹹，讓人停不下手。感覺就像挖冰淇淋那樣暢快淋漓。

這道瑤柱山藥將干貝嵌在山藥中，而後蒸熟，讓干貝的甜味滲入山藥中，再勾芡成湯品。我喜歡入口即溶的山藥，也喜歡這道菜餚的調味。

飯後來碗甜品！竟也維持不錯的水準，不會過於甜膩的桂圓湯中，最受我青睞的是新鮮的紅棗。

水果盤為這頓大餐劃下句號。竹壽司深受我們喜愛不是沒有原因的，就連水果也不是隨意上桌。西瓜甜、葡萄冰。可惜我的肚子已經漲到不行了，只得推給壽星解決。


食用的過程中，因為我拿著相機拍照，吸引店內的女侍靠過來觀賞，甚至和我們聊起天來，氣氛相當愉悅，我們甚至預約了五六月份，鮪魚產季再度光臨！誰叫這裡的味道如此合我們胃口呢！


竹壽司
宜蘭縣羅東鎮民權路185-3號
03-9551763

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