ET Travel 瘋遊東台灣

在熱情的陽光照耀之下，我們有點依依不捨的離開了羅東運動公園，趕往下一個行程--吃午餐。呵～這樣的旅行真舒服，才出發沒多久就要吃飯了呀，因為這天是大呆的生日，當然要讓大呆吃一頓豪華又享受的生日大餐，雖然本來計劃來宜蘭吃遍各式好吃小吃，不過生日餐讓壽星吃小吃好像有點過意不去，加上擔心有的小吃要大排長龍，帶著瑄瑄跟著我們一起等實在不恰當，就聽了卡妹的建議，決定也來體驗一下這家「頂上有名聲，下港有出名 」，「瘋遊東台灣」網站裡頭兩大作者(卡妹和阿貓)都推薦的「饗宴」啦！

聽說饗宴的生意非常好，十點多我就趕緊打電話去訂位，決定店家一開門就去卡位，訂了11點半的位置，還很不好意思的一值問小姐，這樣會不會太早呀，很擔心人家看出我們很愛吃XD

我們從羅東運動公園出發，邊看著地圖，邊聽著衛星導航報路，經過了一小段的迷航(快到目的地的路口時，導航指揮我們到相反方向)，最後終於利用電話在店家的熱心指揮之下，到了。而我們也即將開啟我們這一趟美食的饗宴。

顯眼的招牌，讓位於河堤旁的饗宴更引人注目，純白的建築搭配在停車場的花草樹木，第一眼印象就很好～
名為互動式鐵板燒，想必是廚師在烹調時會和顧客溝通喜歡的菜色和烹調方式，和一般大眾化的平價鐵板燒是不同風格的，現在在台北要吃到類似的餐廳，價位肯定要好幾千囉～

進入餐廳就座，服務人員早安幫我們安排好座位，包括小瑄瑄專用的兒童座椅，不過一開始瑄瑄在睡大頭覺，就在嬰兒車裡開心的睡吧，正好老爺夫人也可以安心的用餐。我們訂的餐是一人1100一套，由廚師來幫我們配菜，其實要吃更高檔的價位還有，但我們第一次來，還是從最基本的開始起跳吧~

吃這一類的鐵板燒，和廚師互動，欣賞廚師的高超烹調技術都是一種享受，尤其陽光透過窗戶照入室內，窗外庭園美景映入眼簾，讓人覺得在這樣的環境下用餐，本身就是一件極享受的事情。

後來我們發現，和我們一同坐在這半圓桌的每一組客人，大家都帶著相機，和我一樣一直拍拍拍呢，看來饗宴真的是非常出名喔～而這一餐無論是視覺、嗅覺和味覺都有極高的享受，我雖然嘴巴忙著吃，但是看到廚師的表演，還有那極誘人的食材，也忍不住一直按快門呢！

一就座就先來幫這天的壽星--大呆拍照吧，都是因為大呆生日，所以我們才有好料吃呀～

等待大廚的同時，來拍拍桌上的東西，這是鐵板燒料理中很重要的水和油～

每個人座位的餐具擺設

桌上的小菜，從左邊開始是芥茉醬油、海帶芽和涼伴洋蔥～

不過這芥茉醬油從用餐開始到最後一道菜，都沒有機會用上，然後就被收走了，但是海帶芽很好吃，讓人一口接一口，而最右邊的涼伴洋蔥最讓我驚艷，印象中的洋蔥會有嗆鼻味，但是當師傅在洋蔥盤中倒入店家特製的醬油，洋蔥吃起來竟是如此爽口又略帶甜味，真的是非常非常非常的好吃！

師傅來囉，可以準備上菜囉～
肚子已經餓的咕嚕咕嚕叫的我，看到師傅開始動工就非常開心呀！

師傅為我們準備的第一道料理，就是香菇，我最喜歡吃菇啦，看師傅快速的翻動著，我的心也跟著跳動著～

煎的恰到好處的香菇，不禁香菇原本的鮮味相當誘人，一口咬下去，還有汁液噗吱一聲的蹦出來呢！

以為香菇吃完就沒事了嗎？錯錯錯，在煎香菇時，留在鍋盤上的一層膜，師傅用鍋鏟"凸"起來，讓我們嚐嚐看滋味，媽呀，好鮮甜的味道呀，原來留在鍋子上的那層膜才是精華呀～ 

吃完了美味的香菇，下一道料理自然讓我們很期待，想看看師傅會變出甚麼樣的麼法～
恩，接下來是新鮮的魚肉片

淋上美味的醬汁～

然後用火烤一烤，這樣的料理方式更能控制火侯，使我們的魚肉在恰到好處的熟度～

香噴噴的魚肉上桌了，實在讓人好期待，以這樣特別的方式料理出來的，會是甚麼樣的美味呢？

很神奇喔，同一片魚肉，一面是熟的，另一面則還是略生，可以同時嚐到類似生魚片的嫩嫩口感，但又有食物的溫度及香氣。

在饗宴的這一餐太豐富了，不只是吃下食物的那一刻，看著師傅在自己面前變出美味的食物，那過程更是在這裡用餐最享受的部分，後面還吃了很多精采的食物，下一篇再來跟大家分享^^


[February 02, 2008]


[延伸閱讀]
[幸福。慢活] 宜蘭之旅。前言與行程
[幸福慢活。宜蘭] 天藍藍。羅東運動公園餵魚趣